Med ugnsskinka menar du väl griljerad skinka? Griljeringen är enkel. Skinkan är naturligtvis kokt först. Man vispar ett ägg, häller i så mycket senap man vill ha, rör om, penslar skinkan runtom och strör på skorpmjöl. Annars har vi I Sverige liknande julbord. Mycket olika sorters med sill, min favorit är löksill. Rödbetssallad, prinskorv, köttbullar, grillade tjocka revben, lax, julkorv, Brunkål och mängder med annan mat. Förr hade vi alltid rökt ål på julbordet också, men i dessa tider när ålen är utrotningshotad har vi skippat den. Lutfisk äter vi till middag med senapssås, så oerhört gott. Julmusten är ett måste, Coca cola har inte en chans vid jul jämfört med julmusten.

Vårt julbord såg ganska likt ut fram till för ett par år sedan då jag gick över till en vegetarisk kost. Jag är tyvärr glutenintolerant så mycket av det goda får väljas bort mot andra alternativ. :)

Jag har finska föräldrar men är född i Sverige så mitt julbord är ganska likt ditt. Ugnsskinkan åkte in i ugnen kvällen innan julafton och plockades ut på julaftonsmorgon igen. Vi fick ofta leta efter en skinka som inte redan var kokt.

Morotslådan och kålrotslådan var självklara inslag, men också den fantastiska leverlådan! :)

Hyvää joulua!

Norsk julemiddagstradisjon er helt annerledes enn julebordet dere har. Det finnes ulike tradisjoner for hva man spiser til middag, men de to vanligste alternativene er ribbe (revbensspjäll) og pinnekjøtt. Jeg har vokst opp med å spise pinnekjøtt på julaften.

https://sv.wikipedia.org/wiki/Pinnekj%C3%B8tt

Intressant! Låter mer svenskt än finskt tycker jag ;) Vi är ofta utomlands på julen. Om vi är hemma kan jag föredra att bara köpa hem det jag gillar mest: sill, lax, Janssons frestelse och kanske nån paté :)

Åh, kul att läsa om! Och ni har också ägghalvorna, de är faktiskt en av mina favoriter ;) Brukar ha löjrom på dem men också räkor!