Orientalisk känsla i Arab Quarter, Singapore

Singapore / Permalink / 4
Arab Quarter with an oriental touch
Once again I want to praise the seemingly functional multiculturalism that exists in Singapore - today I'll give you a tour through muslim suburb Arab Quarter. This area seems slightly more tidy than Little India, but still not as flawlessly clean as Downtown. Enjoy this little "One Thousand and One Arabian Nights" suburb with oriental shopping, nice eateries and a stunning mosque through my pictures!
 
Den till synes välfungerande mångkulturen i Singapore är något jag gärna talar varmt för, och jag har tidigare bloggat om den indiska stadsdelen Little India och om det multikulturella matutbudet. Nu står den muslimska stadsdelen Arab Quarter på tur, en av de platser i Singapore som jag såg extra mycket framemot att besöka - mest med tanke på den vackra moskén. Denna stadsdel känns lite prydligare än Little India, men kanske ändå inte riktigt så kulissaktigt felfritt som Downtown.
 
masjid sultan mosque in Arab Quarter, Singapore / moské i multikulturella Singapore
 
När man vandrar i riktning från Little India är det när man får syn på den vackra moskén Sultan Mosque, eller Masjid Sultan, som man känner med säkerhet att man hittat rätt. Ett arkitektoriskt mästerverk för den som beundrar orientalisk stil och med den guldfärgade kupolen känns det som att hamna i en saga ur Tusen och en natt.
 
masjid sultan mosque on Muscat Street, Singapore / moské i Arab Quarter
 
orientalisk shopping i Arab Quarter, Singapore
 
Det är också väl värt att strosa runt längs gatorna och botanisera bland shoppingutbudet. Fingrade på en del vackra, men enligt mig överprissatta skålar, och beundrade på avstånd persiska mattor. Däremot fyndade jag riktigt billiga pashminasjalar och ett par lädersandaler.
 
Passerade också ett antal matställen med orientalisk inredning.
 
oriental eateries in Arab Quarter, Singapore / orientaliska matställen i arabiska kvarteret i Singapore
 
orientalisk inredning i Arab Quarter / oriental interior and nazars in Singapore
 
Även bakgatorna kan vara vackra. Såg nazarer på åtminstone ett par olika ställen. En symbol som jag själv gillar - jag har rentav en nazar som hänger i min bil och som min vidskepliga sida hoppas ska skydda mig mot olyckor.
 
streets of Arab Quarter, Singapore / en bakgata i muslimska stadsdelen Arab Quarter, Singapore
 
Nedan lite fler nazarer och orientalisk inredning.
 
orientalisk stil i Arab Quarter, Singapore / oriental style in arab/muslim suburb in Singapore
 
shopping and clothing in Arab Quarter, Singapore / shopping och kläder i muslimska/arabiska stadsdelen i Singapore
 
Det finns gott om affärer som säljer tyger och vackra långklänningar. Det var väldigt lockande att ta hem en vacker aftonklänning, men jag fick så lov att avstå.
 
 
Om man ser till att höja blicken lite uppåt också så finns det många fina fönsterluckor att beundra. Jag kommer nog få tillägna ett helt inlägg bara till alla vackra fönsterluckor jag fotat i Singapore...
 
Sultan Mosque in multicultural Singapore / moské i multikulturella Singapore
 
Eftersom moskén bara tog emot icke-muslimska besökare under vissa tider och det var någon timme kvar till dess så slog jag mig ner på en närliggande restaurang för lunch. Jag valde döner med lammkött och äpple-iste, en dryck som påminner mig om länder som Turkiet och Egypten. Kolla så fina bord och bänkar de hade!
 
Döner Mutton for lunch in Arab Quarter, Singapore / döner lamm till lunch i kulinariskt multikulturella Singapore
 
Den charmiga (och snygga) inkastaren tillika servitör gav mig för övrigt en kreativ komplimang - han sa först att jag har vackra ögon, och jag hann bara tänka "ja ja, det har man väl hört förut" innan han fortsatte med: "som en husky". Den hundrasen har ju fantastiska ögon, så man kan väl inte annat än att tolka det som något positivt? Även om mina ögon inte direkt är isblå i färgen, utan snarare drar en del mot grönt.
 
Things to do in Singapore: visit Sultan Mosque
 
Så blev det småningom dags att söka sig till moskén. Skorna tar man av sig före trappan, och man kan lämna dem i skoställningen på bilden ovan. Det var en skön och fri känsla att tassa omkring barfota där inne måste jag säga. Det fanns även täckande klädsel som man fick låna ifall man inte redan hade rätt sorts kläder på sig. Håret behövde man i alla fall inte täcka. Jag hade hellånga lösa tygbyxor så jag behövde bara komplettera med en lite kortare tunika.
 
Man fick inte gå in i själva bönesalen, men det var fritt fram att betrakta den från ingången samt fota utan blixt, och så fanns det en liten infohörna där man kunde bekanta sig med religionen islam. Jag tyckte det påminde lite grann om inuti en kyrka, fast utan kyrkbänkarna.
 
saker att göra i Singapore: besök moskén Sultan Mosque
 
Nedan några konstverk som står på rad intill moskéområdet. 
 
Arab Street / Muscat Street, Arab Quarter, Singapore
 
Har du någon gång besökt en moské, eller något muslimskt samhälle i övrigt? Det var faktiskt i Singapore som jag själv besökte min allra första moské, men har varit i muslimska länder som Turkiet och Egypten innan, samt har vänner med muslimsk bakgrund och grannar som skapat kulturella utbyten under åren - jag minns fortfarande med värme den somaliska bröllopsfestligheten jag blev inbjuden till en gång :)

Downtown Singapore - lyx, turistklyschor och uttrar

Singapore / Permalink / 6
Downtown Singapore - Luxury, Tourist Clichés and Otters
Today I want to give you a little view of a quite stereotypic side of Singapore. As I have stressed before, Singapore is actually more diverse than you might think, and believe it or not: with not always perfectly clean streets! The Downtown Core however, matches most people's idea of Singapore very well - scyscrapers, modernity, luxury and no trash. In this part of the city you may enjoy some of the most touristic icons, such as The Merlion, The Shoppes and Gardens by the Bay. You might even see otters in the waters, something I didn't expect at all! I hope you'll enjoy the pictures below!
 
Jag har tidigare bloggat om bland annat Singapores multikulturella matutbud och den färgsprakande stadsdelen Little India, så nu tänkte jag igen variera med ett mer stereotypiskt inlägg. Den allmänna bilden av Singapore brukar väl vara rena och skräpfria gator, skyskrapor, modernitet och lyx - så här får ni ett inlägg med mer av den varan. Dagens teman alltså: turistiska sevärdheter, lyxkänsla och dagens överraskning: uttrar mitt inne i stan!
 
Big tourist attraction in downtown core of Singapore - Merlion
Här en av Singapores mest berömda turistattraktioner: Merlionstatyn - med ett lejons huvud och ens fisks kropp, som sprutar ut vatten ur munnen. Detta är Singapores maskot och symbol för landet. I bakgrunden ser ni skyskraporna som ger den där mäktiga storstadskänslan.
 
Downtown Singapore - the Esplanade bridge and a river boat
Vy över Esplanade Bridge, floden, moderna byggnader och en söt flodbåt som jag tyckte var en trevlig liten färgklick.
 
sevärdheter i Singapore: Merlion och Marina Bay Sands / Sightseeing in Singapore downtown
Här har vi Merlion igen, som blickar ut mot en annan turistattraktion: hotellet Marina Bay Sands. Man behöver verkligen inte bo på hotellet ifråga för att imponeras av det! Själv bodde jag ju i ett billigt hostel i Little India och det funkade bra det med. Men visst hade det varit lite coolt att uppleva deras infinity pool.
 
Efter att jag beskådat hur turister sett helt fjolliga ut med gapande käftar i sina försök att få till en bild där det ser ut som att de sväljer vattnet som Merlion sprutar ur sitt gap (det såg så lustigt ut och det tog en liten stund innan jag fattade vad folk höll på med!), påbörjade jag promenaden runt vattnet för att komma till lyxshoppingcentret The Shoppes. Det var inte mycket folk i rörelse där, så det var avslappnande och skönt. Piren nedan var speciellt trevlig att vandra längs.
 
Clifford Pier and skyscrapers in Singapore - skyskrapor och promenad i Singapore
 
Luxury hotel in Singapore - The Fullerton Bay - lyxhotell i Singapore

För att komma vidare behövde jag tydligen gå genom foajén i The Fullerton Bay Hotel. Eller så var jag bara blind och inte såg var det egentligen var meningen man skulle gå. Men vem vill inte vingla runt i ett lyxhotell åtminstone i några ögonblick? Det var dessutom skönt att njuta av luftkonditionering för en minut, det var ju minst 30 grader utomhus.
 
Wildlife/animals in Singpore: Otters in downtown/cbd - djurliv i Singapore: uttrar i centrum
 
När jag kommit ut i den kvava luften igen och promenerade vidare, fick jag plötsligt syn på ett gäng uttrar som mumsade på fisk som någon tydligen kastat åt dem. Himmel vad söta djur, och man fullkomligt smälter av deras pipläten! Om man inte redan smultit bort i värmen, vill säga. Jag kunde inte komma så nära att jag kunde knäppa en bättre bild än såhär, tyvärr.
 
Bayfront in Singapore, Olympic Walk
Så var jag på andra sidan vattnet och nästan framme vid shoppingcentret. Singapore förespråkar idrott och därför verkar Olympic Day firas ganska seriöst varje år i landet.
 
The Shoppes luxury mall in Singapore - lyxshopping i Singapore, shoppingcenter
Så var jag inne i svalkande The Shoppes. Det där med luftkonditionering är verkligen på gott och ont, för jag vågar nästan skylla på singaporianernas förkärlek för temperaturer som nästan känns som att kliva in i ett kylskåp att jag blev så tokförkyld som jag blev, just under resan i Singapore. 
 
Sampan gondola ride in The Shoppes mall, Singapore / gondoltur i shoppingcenter The Shoppes, Singapore
Inne i det stora shoppingcentret finns bland annat en konstgjord kanal där man kan åka på en liten gondoltur, om man känner för det. Jag nöjde mig med att ta foto på spektaklet.
 
Gondola river in luxury shopping center The Shoppes, Singapore / gondolfärd i lyxiga shoppingcenter The Shoppes
En sak som jag tycker är lite skoj med Singapore, är hur de skapar riktigt häftiga saker, och inkluderar lite miljötänk i det hela. Kupolen som det rinner vatten ur kallas "Rain Oculus", och det är den som samlar upp regnvattnet som används i shoppingscentrets kanal. Detta regnvatten ska även senare gå vidare till toaletterna och används allså för att spola, istället för att pumpa in vatten från annat håll. Troligtvis har de reservrör med vatten ifall regnvattnet inte räcker till.
 
TWG Tea Salon & Botique - tea infused ice cream / teinfuserad glass (glass med te) i shoppingcenter The Shoppes, Singapore
 
Det blev aldrig någon afternoon tea i TWG Tea Salon, men glass med teinfusion ville jag prova på eftersom det är första gången jag stöter på något sånt! Jag tror jag valde smakerna Napoleon Tea (dulce de leche) och Earl Grey Fortune (svart te, choklad och bergamott). De var inte sådär sötsliskiga som glass ofta är, utan mera fräscha och lätta. Speciellt den med choklad smakade inte alls sött, det var lite som att äta riktigt mörk choklad, fast i glassform. Kändes lyxigt, men kostade inte mer än vad jag är van vid att betala för en vanlig glassportion.
 
TWG glass i Singapore / TWG ice cream in The Shoppes
 
 
Dagen fortsatte med ett besök i Gardens by the Bay.

Min kulinariska resa i Singapore

Singapore, Ät- och drickbart / Food & drinks / Permalink / 2
Maten i Singapore, hur är den egentligen? Jag såg till att göra åtminstone lite research kring maten för att få lite hum om rätter att hålla utkik efter i alla hawkers och andra matställen. En hawker är ett sorts center med olika matstånd (som street food, fast mer kontrollerat vad gäller hygien m.m.), för den som inte visste. Ändå chansade jag ofta på något som helt enkelt såg gott ut, med lite varierande resultat. Jag tycker det kan vara lite spännande ibland, att inte ha fullständig koll på vad det är man beställer egentligen. Och jag skippade allt som heter McDonalds m.m. Enbart ett par gånger åt jag skräp såsom snabbnudlar och chips, och så blev det en gång vad jag kallar "västerländsk turistmat". Skräpmaten åt jag för att jag var så förkyld och däckad att jag inte orkade ut och äta riktig mat. Det blev rätt mycket indiskt, eftersom jag bodde i Little India, men även kinesiskt, singaporianskt, och mat från mellanöstern. Multikulturellt, som så mycket annat i Singapore!
 
Hur som helst, här följer de flesta luncher och middagar som jag avnjöt i Singapore. Jag har även betygsatt smakupplevelserna och du får veta vad jag tyckte var godast, vad som gjorde mig besviken och vilken rätt som var en riktig flopp.
 
Chapati & mango lassi
Min allra första rätt i Singapore. Jag var trött efter resan och hade inte någon större aptit, men något behövde jag ju äta på kvällen. Hittade ett ställe efter att ha strosat omkring ett tag i Little India och valde detta indiska tunnbröd med två sorters dipp eller vad man ska kalla det. Enkel rätt när man vill äta något lätt och snabbt. Själva maten skulle jag kanske ge en 3a, men den underbart goda mango lassin som jag drack till får höja betyget ett steg!
Betyg: 4/5 
Food in Singapore - Indian chapati and mango lassi in Little India / Mat i Singapore - indiskt
 
Mee Rebus & iste med honung och ingefära
Först tänkte jag beställa en annan rätt, men tjejen bakom disken var sjysst och varnade mig för att den är kryddstark, och eftersom jag inte klarar av riktigt stark mat frågade jag om det fanns något liknande med lite mildare kryddning så fick jag denna istället. Även Mee Rebus (en populär rätt i Singapore, Indonesien och Malaysia) är stark och öppnade upp näsan om vi säger så... Men smakade helt ok och gick att äta om jag petade bort chilibitarna! Isteet var inte heller det bästa jag druckit.
Betyg: 2/5
singaporean food: Mee Rebus and Iced Honey Ginger Tea / singaporiansk mat: Mee Rebus nudelsoppa och iste med honung och ingefära
 
Dumplings, två sorters friterade räkor & iste
Efter den kryddstarka lunchen valde jag att köra på kinesiskt som brukar ha mildare smaker. Jag får konstatera att ångkokta dumplings inte är min grej, jag håller mig till stekta diton i fortsättningen. De två friterade rätterna med räkor, som doppades i majonnäs, var däremot gott!
Betyg: 3/5
Food in Singapore, chinese cuisine in Little India: dumplings and fried prawn / mat i Singapore, kinesiskt
 
Mozzarellasticks, pommes, sallad & cocacola
Detta är "turistmaten" som jag i nämnde början av inlägget. Ni vet, sån där förutsägbar mat utan kulturell koppling. Men nu fanns det inte så stort utbud på mat längs med Sentosas stränder och egentligen tycker jag sån här mat passar ihop lite med konceptet "lat dag på stranden". Så låt gå för denna gång, om än det var den kanske dyraste måltiden jag åt i Singapore! Och mozzarellla går alltid hem hos mig.
Betyg: 3/5
lunch on Sentosa Island at Siloso beach, Singapore
 
Murtabak mutton & citron-iste
En muslimsk-indisk rätt, som består av en sorts omelettpannkaka med fyllning av kött och grönsaker. Mutton är en benämning för fårkött. Intressant matupplevelse, men inte så att jag känner att jag måste äta det igen.
Betyg: 3/5
 
Döner (mutton) & äpple-iste 
Riktigt gott och kändes som att äta något litet mera bekant, fast det var en lokal rätt som åts i stadsdelen Arab Quarter som hade en mellanösternkänsla över sig. Äpple-iste påminde mig om Turkiet och Egypten, jag älskade inredningen och servitören var snygg och charmig vilket höjde upplevelsen ytterligare. 
Betyg: 4/5
Food i Singapore, Middle-Eastern cuisine in Arab Quarter: Döner Mutton / mellanöstern mat i Singapore
 
Beef char kway teow
Detta var den godaste måltiden jag åt under resan. Det är en sydostasiatisk rätt som är väldigt populär i Singapore. Jag är ett stort fan av såna här sorts nudelrätter med goda köttbitar och krispiga grönsaker. Här fick man välja om man ville ha den starka såsen eller ej, så jag avböjde och kunde avnjuta maten utan att svetten slår fram.
Betyg: 5/5
Singaporean cuisine: Beef char kway teow / singaporiansk mat
 
Den stora floppen
Nu minns jag inte ens vad denna rätt heter, gissningsvis kan det ha varit någon slags padai, men jag kan mycket väl ha fel. Jag var i alla fall sugen på något sorts plattbröd igen och valde något från listan som såg trevligt ut. Det var dock allt annat än gott. Brödet var full av något som såg ut som svartpepparkorn, men som inte smakade lika starkt som svartpeppar. Jag tyckte ändå det var obehagligt att äta kornen så jag satt och försökte så diskret som möjligt peta ut det mesta av dem. Det var lite pinsamt. Jag ger upplevelsen en 1a ändå för jag fick ju i alla fall njuta av min goda mango lassi igen.
Betyg: 1/5
Food in Singapore, indian cuisine in Little India / mat i Singapore: indiskt i Little India
 
Kycklingris
Ytterligare en rätt som åts på en muslimsk-indisk restaurang. Kyckling med sås och ris som serverats på bananblad. Det smakade helt ok, var inte för starkt och jag gjorde förstås som lokalbefolkningen och åt med fingrarna. Ja, det var kladdigt, men det fanns handfat där man kunde tvätta händerna före och efter. Faktum är att om man sköter sin egen hygien tillräckligt bra så är detta troligen ett säkrare sätt att äta än att äta med bestick som man inte kan veta med säkerhet hur rena de egentligen är. Inte för att Singapore brukar ha problem med bristande hygien, men ändå.
Betyg: 3/5
Food in Singapore, muslim-indian cuisine in Little India: chicken with rice / mat i Singapore: muslimsk-indiskt i Little India: kyckling med ris
 
Nudlar med anka & färskpressad sockerrör-citron-juice
Detta var en god nudelrätt som jag åt i China Town. Den färskpressade juicen var också god och en intressant smakupplevelse!
Betyg: 4/5
Food in Singapore, chinese food in China Town (Maxwell Road Hawker Centre): Duck Noodles and sugarcane-lemon juice / mat i Singapore, kinesiskt: anka med nudlar och sockerrör-citron-juice
 
Samosa (kyckling och mutton/får)
Dessa indiska friterade degknyten såg så goda ut, men jag blev lite besviken då de var rätt torra och tråkiga i smaken.
Betyg: 2/5
Food in Singapore/Little India, chinese Samosa with chicken and mutton / Mat i Singapore: kinesisk Samosa
 
Dosai
Indiskt tunnbröd med ett par enkla såser att dippa i. Lite småtrist, föredrog chapatin jag åt första dagen.
Betyg: 2/5
Indian food in Singapore: Dosai / indisk mat i Singapore: Dosai
 
Pork chop noodle soup & Apple black tea
En av de bästa maträtterna jag åt i Singapore. En kinesisk (tror jag) soppa med nudlar, griskött och purjolök. Så gott och behagligt att äta, speciellt när man är förkyld som jag var just då! Det var ett perfekt avslut på Singaporevistelsen - jag åt den på flygplatsen rentav.
Betyg: 5/5
Chinese cuisine in Singapore / kinesisk mat i Singapore: Pork chop noodle soup and Apple ice tea
 
Har du varit i Singapore, vad tyckte du isåfall om maten? Vilken sorts asiatisk mat gillar du bäst?
Till början